بسته بندی مواد غذایی - نقش ها، مواد و مسائل زیست محیطی

پیشرفت در فرآوری مواد غذایی و بسته بندی مواد غذایی نقش اصلی را در حفظ عرضه مواد غذایی ایالات متحده در بین ایمن ترین مواد غذایی در جهان ایفا می کند. به بیان ساده، ظروف یکبار مصرف بسته بندی مزایای فرآوری مواد غذایی را پس از تکمیل فرآیند حفظ می کند و غذاها را قادر می سازد تا مسافت های طولانی را از مبدا خود به طور ایمن طی کنند و همچنان در زمان مصرف سالم باشند. با این حال، فناوری بسته بندی باید حفاظت از مواد غذایی را با مسائل دیگر، از جمله هزینه های انرژی و مواد، افزایش آگاهی اجتماعی و زیست محیطی، و مقررات سختگیرانه در مورد آلاینده ها و دفع زباله های جامد شهری، متعادل کند.

زباله های جامد شهری (MSW) شامل اقلامی است که معمولاً دور ریخته می شوند، از جمله بسته ها، ضایعات مواد غذایی، زیور آلات حیاط، و اقلام بادوام مانند یخچال و کامپیوتر. تلاش های قانونی و نظارتی برای کنترل بسته بندی بر اساس این تصور اشتباه است که بسته بندی بار اصلی MSW است. در عوض، آژانس حفاظت از محیط زیست ایالات متحده (EPA) دریافت که تقریباً 31 درصد از MSW تولید شده در سال 2005 از مواد مرتبط با بسته بندی، از جمله شیشه، فلز، پلاستیک، کاغذ و مقوا بوده است - درصدی که از زمان گذشته نسبتاً ثابت مانده است. دهه 1990 علیرغم افزایش در مقدار کل MSW. منابع غیر بسته بندی مانند کاغذ روزنامه، دفترهای تلفن و ارتباطات اداری بیش از دو برابر MSW تولید می کنند (EPA 2006a).

بانک اطلاعات و دانشنامه پلاستک و ظروف یکبار مصرف 1401...